脆皮烤孢子甘蓝
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飞霜鱼传尺愫
很喜欢吃餐厅里做的烤孢子甘蓝，但是家里总是烤不出自己喜欢的味道，最近在Pinterest上找了些方子，打算从最简单的开始，一只一只试过来，今天的方子是来自于SlenderKitchen的Crispy Balsamic Brussel Sprouts，原作者是Kristen Mccarffrey、 有了balsamic vinegar的加入，果然整道菜都开始好吃起来了呢～
食材
孢子甘蓝
1磅
橄榄油
1.5tbsp
Balsamic Vinegar
2.5tbsp(分2次使用）
大蒜
2瓣（切碎）
海盐
1/2tsp
黑胡椒碎
1/4tsp
步骤
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1. 烤箱预热450F
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2. 洗净孢子甘蓝，去根，对半切
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3. 混合上述所有调料，注意只先使用一半量的balsamic vinegar，与切好的孢子甘蓝混合拌匀 -
4. 平铺在烤盘上，放入烤箱中层烤20-25分钟，至孢子甘蓝表皮均匀上焦糖色并产生脆皮感
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5. 取出后，撒上剩余一半量的醋，并再撒上一些海盐，就完成啦，最后可根据自己的口味，调整醋和盐的使用量
小贴士
淋上一点枫糖也是不错的选择～
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