小黄人蛋糕(创意来自静心莲)
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纹澜构诙沿
觉得很可爱就做了这个。夹馅是蔓越梅奶酪馅。非常好吃喔。
食材
烫面戚风(可换其他戚风蛋糕)
28*28一烤盘
奥利奥饼干
2块
mm巧克力豆
2粒
奶油奶酪
140克
淡奶油
20克
细砂糖或糖粉
40克
蔓越梅
30克
黑巧克力
30克
步骤
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1. 先烤蛋糕。出炉2分钟倒扣。
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2. 用6寸派盘切两分,派盘大了点,你可用其他合适的磨具比如慕斯圈。
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3. 做奶酪馅,奶酪加淡奶油隔水打顺滑,小火加热。离火加细砂糖拌匀,加蔓越梅拌匀。
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4. 蛋糕之间抹奶酪馅。
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5. 多做了几个边角料。
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6. 加饼干和mm豆装饰。黑巧放裱花袋,隔水融化黑巧,剪个小口子,勾勒出小黄人的眼镜和头发。
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7. 三个边角料。
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8. 诱人的夹馅。
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9. 可爱滴小黄人完成。
小贴士
原方眼睛是用棉花糖做得,我没有就用奥利奥代替,效果也不错。
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