捞汁穿心莲
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淡墨文竹秋竹
有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。主治细菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃体炎、肠炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等，外用可治疗疮疖肿毒、外伤感染等。
食材
珍选捞汁
适量
穿心凉
适量
熟芝麻
适量
辣椒面
适量
蒜
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备原料：穿心莲洗净、姜、熟黑芝麻、小米椒、蒜、葱。 -
2. 锅里放入适量水烧开。
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3. 穿心莲放入锅内焯水。
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4. 将珍选捞汁倒入碗中，放入冰箱冷藏备用
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5. 捞出焯过水的穿心莲过凉水后挤干水分，加入切好的葱丝、姜丝、蒜片、辣椒面，放入珍选捞汁，撒上芝麻即可。
小贴士
不宜多吃久吃；脾胃虚寒者不宜用。
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