【山姆厨房】牛肉藜麦沙拉
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奚笑天沙
这款牛肉藜麦非常好吃，香气十足。藜麦和牛肉搭配，蛋白质非常丰富，是不错的brunch哦。
食材
山姆-澳洲和牛牛霖
1片约50g
藜麦
30g
口蘑
3-4个
手指萝卜
2根
洋葱
少量
芝麻菜
少量
橄榄油
1小勺
现磨黑胡椒
适量
海盐
适量
步骤
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1. 准备好需要的食材。牛肉自然解冻。 -
2. 口蘑切片，胡萝卜削皮。牛肉切小片。
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3. 藜麦洗干净后加两倍的水煮开，呈透明色即可。
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4. 平底锅加热放入少量橄榄油，加入牛肉和口蘑及胡萝卜煎约八成熟。
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5. 把牛肉和煎好的蔬菜与煮好的藜麦混合搅拌均匀。加入预热好的烤箱180度烤约10分钟。烤后后加入少量盐和黑胡椒。
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6. 随意加入一些芝麻菜和洋葱，摆盘开吃。搭配清爽的饮品果汁。
小贴士
1、可以直接煎熟省去烤箱那一步，但是烤了之后藜麦会很香。
2、牛肉本身已腌制好，不需要加其他配料，最后加盐也注意不要过量。
2、牛肉本身已腌制好，不需要加其他配料，最后加盐也注意不要过量。
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