剁椒小炒新鲜榨菜头(儿菜)
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袭人steak
简单快手,好吃下饭!
食材
新鲜榨菜头切片备用
适量
剁辣椒少许
适量
蒜头切碎
适量
猪油,盐,生抽,鸡精
适量
步骤
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1. 新鲜榨菜头,也叫儿菜,新鲜的很嫩的菜头仔还会带些苦味,但并不阻碍吃货们对它的喜爱!
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2. ①榨菜头洗净切片,②锅烧热放入猪油,没猪油的放植物油也可,③油热放入少许剁辣椒和大蒜子炒香后加入榨菜头片儿一起翻炒,④入盐,少许生抽一起炒香,⑤加入一点鸡精调味后起锅即可。
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3. 好吃,下饭,爽口的剁椒小炒新鲜榨菜头!
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