剁椒小炒新鲜榨菜头(儿菜）
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袭人steak
简单快手，好吃下饭！
食材
新鲜榨菜头切片备用
适量
剁辣椒少许
适量
蒜头切碎
适量
猪油，盐，生抽，鸡精
适量
步骤
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1. 新鲜榨菜头，也叫儿菜，新鲜的很嫩的菜头仔还会带些苦味，但并不阻碍吃货们对它的喜爱！ -
2. ①榨菜头洗净切片，②锅烧热放入猪油，没猪油的放植物油也可，③油热放入少许剁辣椒和大蒜子炒香后加入榨菜头片儿一起翻炒，④入盐，少许生抽一起炒香，⑤加入一点鸡精调味后起锅即可。
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3. 好吃，下饭，爽口的剁椒小炒新鲜榨菜头！
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