一碗牛肉丸子面
6.8万热度
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弹指情弦扣
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食材
aka牛肉丸
若干
萝卜
一个
水芹
一颗
香菇
三个
干辣椒（可有可无）
若干
茴香
1个
生姜
适量
葱
适量
生抽
半勺
老抽
一丢丢
步骤
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1. 生姜切大片，葱切成段，辣椒切段，放入酱油中。最后加一个茴香腌制。 -
2. 白萝卜，香菇切片。牛肉丸划十字口。芹菜切成小小段。
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3. 热锅，等锅足够热时放少许油，接着放入香菇和芹菜。翻炒一下，放入调好的酱汁再放入牛肉丸子。
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4. 过一下锅，加入适量生水，待水烧至七分熟，放入手工面。水开后两分钟起锅。（根据自家面的条件决定煮多久。）