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香菇牛肉丸子面
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流年里沉淪曼筠
早上想吃面条,正好材料齐全,15分钟左右,一碗丰盛的面条出锅。
时间: 10-30分钟
食材
干面条
适量
香菇
数朵
牛肉丸子
数颗
火腿肠(或培根片)
适量
虾皮
适量
时蔬
适量
圣女果(西红柿)
适量
调料粉(或者方便面调料包)
适量
适量
食用油
适量
步骤
  • 1. 香菇用热水泡洗干净
  • 2. 牛肉丸子用热水泡上
  • 3. 香菇切片
  • 4. 火腿肠切片(或者培根片解冻备用)
  • 5. 锅内热油 炒香菇
  • 6. 香菇炒至断生 出了香味 放入火腿肠(过培根片)继续翻炒几下
  • 7. 放调料
  • 8. 放盐(放方便面调料的可以无视这两部)
  • 9. 炒至火腿肠微黄变色 ,倒入牛肉丸子(带泡丸子的水一起倒入)
  • 10. 水沸放入面条(水沸后可以先把香菇和肉片捞出,不然面条煮开后会很稠,导致粘锅。牛肉丸子要留在锅中跟面条一起煮)
  • 11. 面条煮开放虾皮
  • 12. 面条煮熟后将前面捞出的香菇肉片倒入搅匀,放入蔬菜
  • 13. 切两个圣女果点缀,开吃٩(๑^o^๑)۶
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