豆腐饭
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旭炎执笔写花凄
摘自‘一人食’
食材
酱油
适量
糖
适量
料酒
适量
洋葱
适量
豆腐
适量
鸡蛋
适量
米饭
适量
海带丝
适量
蕨菜
适量
步骤
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1. 在锅中将酱油+糖+料酒+水加热丢入洋葱烫软 -
2. 迅速放入豆腐搅碎加热
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3. 打入鸡蛋
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4. 待蛋半熟时分关火让它慢慢凝结成嫩嫩的蛋花
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5. 起锅淋在米饭上，最后撒海带丝和蕨菜
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