肉沫豆腐盖饭
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叶亡命天涯
心情故事
前天做的米饭多了些，一直没有吃完，晚上的时候又不太想做饭，就简简单单做了这道豆腐盖饭，结果做的还不错，汤挺浓很好吃，宝宝都吃了一小碗，不错。
前天做的米饭多了些，一直没有吃完，晚上的时候又不太想做饭，就简简单单做了这道豆腐盖饭，结果做的还不错，汤挺浓很好吃，宝宝都吃了一小碗，不错。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
250g
肉沫
35g
甜面酱
25g
油
适量
盐
适量
葱碎
适量
白糖淀粉
适量
步骤
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1. 豆腐在淡盐水中浸泡10分钟，去豆腥味 -
2. 准备好材料，肉馅腌渍一下
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3. 豆腐切块
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4. 锅内热油倒入葱花煸炒一下，放入甜面酱继续炒
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5. 再放入肉馅，炒一会儿，肉炒7成熟
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6. 倒入豆腐一起炒
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7. 倒入适量水
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8. 盖上盖子豆腐焖5分钟入味
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9. 米饭盛入碗内压平，然后扣过来，米饭形成这样的形状。
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10. 准备好淀粉
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11. 倒入锅内翻炒即可。
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12. 做好的豆腐浇到米饭上就好了
小贴士
豆腐在淡盐水中浸泡10分钟，去豆腥味
把做好的豆腐浇到米饭上就行了
把做好的豆腐浇到米饭上就行了
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