蛋皮马兰卷
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食材
蛋皮
2张
马兰头
400克
水发香菇
50克
土制香干
50克
盐
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
-
1. 马兰头洗净,放入沸水中焯1分钟,取出后冷开水冲凉 -
2. 香菇泡发后放入沸水中焯2分钟,取出后用冷开水冲凉
-
3. 将马兰头、香菇、香干分别剁成细末。用盐、鸡精、香油调味
-
4. 将调好味的原料铺在蛋皮上,抹平后,将蛋皮卷起。切成小段,装盘即可
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