马兰马兰还有豆
2.4万热度
5收藏
收藏
|
思绎
这是野生马兰，跟着我的母上去江边，一人一把剪刀就开始干活了。
话说，今天也挖了很多野菜。等哪天吃馄饨了我也要写个菜谱。
话说，今天也挖了很多野菜。等哪天吃馄饨了我也要写个菜谱。
食材
新鲜马兰
适量
花生米
生的哦
盐
适量
味精
适量
糖
适量
香油
适量
色拉油
炒花生米用的哦
步骤
-
1. 新鲜马兰一把，洗净，烧一锅热水，水开后关火，下马兰，一烫便捞起。过冷水。待用。 -
2. 花生米用水冲洗后，沥干水分，锅烧热，下花生米，翻炒下再倒入色拉油，将花生米炒熟，放凉，备用。
-
3. 把花生米拌在挤干水的马兰里一起切，这样就不会到处蹦跶了。
-
4. 拌上各种调料。一定要放香油哦。
小贴士
这个天气绝对是吃马兰的季节。野生马兰有不可抵挡的香气，据说有明目的功效。
从热水里捞出的马兰一定要用凉水过，怕有生水可以用矿泉水或者凉开水，这样才不会发黑。
从热水里捞出的马兰一定要用凉水过，怕有生水可以用矿泉水或者凉开水，这样才不会发黑。