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泡菜拌鱼腥草
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我大脸我自豪
试过各种鱼腥草吃法,发现拌泡菜,加点麻油是最能接受的了!
食材
鱼腥草
200g
泡菜
50g
麻油
少许
香菜
少许
芝麻
少许
步骤
  • 1. 鱼腥草洗净,开水中汆烫一下,撩出备用
  • 2. 泡菜切丝,混和鱼腥草,加入麻油,芝麻,香菜,清爽泡菜拌鱼腥草就好了
小贴士
鱼腥草
  别名:折耳根、截儿根、猪鼻拱、节节根、蕺菜
  性味:味辛、性寒凉。
  功效:清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。
  主治:治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。
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