东北风味菜包饭
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罕青葱岁月
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食材
米饭
200
鸡蛋
2个
豆瓣酱
100g
瘦猪肉
100g
洋葱
1/2
黄瓜
半个
生菜
1颗
香葱
50g
香菜
2颗
大土豆
1个
炸花生米
50g
耗油
20g
盐
2g
糖
2g
五香粉
5g
生抽
3ml
老干妈酱
4g
步骤
-
1. 中式炒锅放入油，待油锅热后放入洋葱爆香 -
2. 加入猪肉糜炒至变色，带油盛出
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3. 重新起锅两个鸡蛋打散，下锅炒碎
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4. 放入豆瓣酱，拌炒入鸡蛋里
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5. 再放入洋葱陷，依次放入五香粉，盐，糖，耗油和生抽翻炒均匀，盛出
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6. 土豆隔水蒸熟，趁热捣成泥
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7. 在盛土豆的盆里放入米饭，鸡蛋酱，花生米和老干妈酱拌匀
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8. 放入香菜，香葱，生菜和黄瓜再次拌匀
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9. 用大片生菜叶子包好就可以了
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