1. 肥肉炸至焦黄，肉糜入锅，尽快打散，不留肉团，依次倒入料酒、生抽调味，放入鲜芹菜碎、香葱碎提鲜，倒入苋菜碎，大火翻炒至出水，出锅，适当挤掉水分，馅料完成！

2. 热水和面，面团醒10分钟后，包入馅料，尽量压薄！

3. 平底锅抹油，小火双面反复煎！

4. 开吃咯！