野葱香椿酱拌面
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诗瑶
喜欢用合适的方式囤存不同月令的食材，腌野葱，香椿酱，吃的时候有重返某段时光的奢侈感。
食材
面条
适量
野葱
适量
香椿酱
适量
秋葵
适量
洋葱
适量
虾仁
适量
植物油，麻油，盐
适量
步骤
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1. 准备食材。我这里用的野葱是清明时候盐腌的。 -
2. 秋葵洗净，入加了少许盐的开水锅中煮两分钟。
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3. 秋葵捞出凉水冲，沥干水，切成小段。
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4. 洋葱洗净切小丁。
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5. 虾盐水煮熟，去壳，虾仁切末。
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6. 面条煮熟，沥水，滴几滴麻油，拌匀。
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7. 热锅坐油，入洋葱丁，炒出香味。
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8. 取适量腌野葱。
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9. 入锅翻炒。
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10. 和虾仁末一道加入面碗，拌匀。
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11. 加秋葵，舀一勺香椿酱，淋少许芝麻油。开动咯
小贴士
其实，酱料，辅佐的食材，都可以也应该顺着自己手头上现有的来调配。或许会有种种惊喜。
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