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香椿酱拌黄豆
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绿豆crash
双双最近一段时间备孕,常听说一些雌激素、孕激素的名词,也有意给自己多吃一些富含雌激素的食品。黄豆中富含植物雌激素,有利于调节女性体内的激素水平,同时还能防止骨骼中钙的流失,正好昨天做了做了香椿酱,借着香椿酱腌了一盒,放冰箱冷藏,可以吃几次,多补几天。
时间: 10分钟内
食材
黄豆
200g
香椿酱
适量
步骤
  • 1. 黄豆提前浸泡一夜。
  • 2. 锅子烧开水,将黄豆放入,煮8-10分钟。
  • 3. 捞出,控干水份。
  • 4. 放入香椿酱,尝尝咸淡,如果不够咸可以加入适当的盐。
  • 5. 搅拌均匀即可。
小贴士
1、香椿酱做法可以往前翻,双双的上一道菜谱有具体做法。
2、黄豆提前浸泡再煮。
3、判断黄豆是否煮熟的方法很简单,尝尝。
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