香椿芽拌面
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玉生烟孙
喜欢春暖花开的季节喽,对于吃货而言,春天的野菜是必不可少的,那刚刚萌芽的树上蔬菜当然也不要放过
老公在山上工作,所以到每年的清明后,都能摘到好多香椿芽,嫩嫩的,特别新鲜,炒鸡蛋,盐腌,凉拌,样样美味。。。
香椿拌面那味道不是说说就行的,爱香椿的朋友们试试吧。
老公在山上工作,所以到每年的清明后,都能摘到好多香椿芽,嫩嫩的,特别新鲜,炒鸡蛋,盐腌,凉拌,样样美味。。。
香椿拌面那味道不是说说就行的,爱香椿的朋友们试试吧。
时间: 10分钟内
食材
香椿芽
300g
油
适量
盐
适量
白芝麻
适量
小葱
适量
面条
适量
步骤
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1. 准备小葱,切成葱花
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2. 香椿芽摘洗干净后,清水浸泡十分钟
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3. 浸泡过的香椿芽沥干表面水分,切成末
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4. 起油锅,放入小葱爆香
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5. 放入切好的香椿芽
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6. 翻炒至颜色变得碧绿
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7. 加入盐,
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8. 翻炒均匀
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9. 加入炒熟的白芝麻
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10. 略翻炒,加少许鸡精即可出锅
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11. 炒好的香椿末,盛入碗中
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12. 面条煮熟后,过一遍凉白开水,浇上炒好的香椿芽拌匀即可食用
小贴士
因为是要拌面,所以要适量的多加些盐,这样才能更入味,而且好保存
可以一次都做些,放到冰箱中冷藏保存,拌面,拌米饭,夹馒头都是超级好的
可以一次都做些,放到冰箱中冷藏保存,拌面,拌米饭,夹馒头都是超级好的
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