香椿芽拌豆腐
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绮春树
谷雨前的香椿刚冒出芽，红红的，嫩嫩的，香气也足，买了一盒豆腐，用半盒配香椿芽拌了，另半盒配小葱拌了，一样的简单，不一样的美味。
时间: 10分钟内
食材
盒豆腐
200g
香椿芽
50g
香油
适量
盐
适量
步骤
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1. 盒豆腐，香椿芽。 -
2. 香椿芽洗净入开水锅焯一下。
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3. 捞出过凉水，挤净水份。
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4. 切碎。
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5. 半盒豆腐，用勺头捣烂。
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6. 加入香椿，适量盐。
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7. 加香油。搅匀即可。
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8. 用勺子舀着吃，香香的，滑滑的，很不错的。
小贴士
1、香椿入菜前要过开水焯过才行。
2、用盒豆腐拌起来更滑嫩。
2、用盒豆腐拌起来更滑嫩。