现在是食用香椿芽的绝好时间，嫩嫩的绿芽摘下，清香四溢，香椿芽有助于提高机体免疫功能，润泽肌肤香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。