白灼油菜
7.5万热度
41收藏
收藏
|
整洁undesirable
油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁。维生素A和C即可满足生理需求。
食材
油菜
适量
橄榄油
适量
油菜豉油
适量
食盐
适量
清水
适量
步骤
-
1. 食材：油菜。将油菜用清水浸泡30分钟，再择洗干净，去头，沥干，待用。 -
2. 炒锅注入适量的清水，大火煮滚，带入适量的粟米油。
-
3. 加入适量的食盐。
-
4. 放入油菜，灼一下捞起，关火。
-
5. 放入盘子里，淋上适量的油菜豉油。
小贴士
痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。