白灼油菜心
7.5万热度
784收藏
收藏
|
好侗簿毓瘸
油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶
时间: 10-30分钟
食材
油菜心
200g
油
适量
盐
适量
蒸鱼鼓油
适量
细葱
适量
蚝油
适量
步骤
-
1. 将油菜心洗净 -
2. 坐锅热水
-
3. 水中加少许油和盐，煮开后放入油菜心 焯烫一两分钟变色
-
4. 捞出油菜心码在盘中，放上葱丝
-
5. 准备好料汁
-
6. 起锅热油
-
7. 油烧开后淋在葱丝和油菜心上 再淋上料汁即可
-
8. 成果
小贴士
不要抄的时间太久，破坏营养及口感。