荞麦香芹饼
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沙雕游戏君
荞麦面具有实肠胃,益气力,续精神,并对脑中风、高血压、高血脂、糖尿病、肝病等均有一定的预防作用。特别适合糖尿病人食用.
食材
胡麻油
适量
荞麦面
150克
莜面
50克
芹菜叶
适量
盐
少许
小苏打
适量
步骤
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1. 将荞麦面和莜面放入盆中,加下适量小苏打,放苏打是为了让饼子做出来更酥
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2. 放入芹菜叶和盐,饼做出来有芹菜的香呸,(也可放入香葱)
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3. 加入水和成面团,面团不要太硬.
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4. 电饼档开火,放入油,把面团放入,摊开.
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5. 电饼档转至大饼键,待第一次提示音响后,翻另一面.
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6. 第二次提示音响,就已经熟了,切小块.
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7. 装盘,香喷喷的荞麦饼就做好了
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荞麦面必须加莜面,如果不加会很粘,做出来的饼也不好吃,荞麦熟的很快,时间长就会很干.和面的水一定是凉水,