荞麦面馅饼
1万热度
162收藏
收藏
|
纷泪雨书波
荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用。
食材
荞麦面
500g
油
适量
盐
适量
肉
500g
白菜
适量
步骤
-
1. 荞麦面加适量的温水，和成光滑的面团，盖盖醒着备用。 -
2. 肉剁碎、白菜剁好后挤出多余的水分，根据自己的口味放入调料搅拌均匀，馅和好。
-
3. 面团放在面板上。
-
4. 面团搓成长条，揪成均匀的面剂子。
-
5. 面剂子擀成面片。
-
6. 将馅放到面片上。
-
7. 做成饺子形状，按扁。
-
8. 电饼铛预热后，放少许油。
-
9. 将馅饼放入下盘。
-
10. 扣合上盖，选择馅饼挡。
-
11. 约4-5分钟即可。
-
12. 烙好的馅饼。
小贴士
和面时不能一次性把水加够应边和面边加水。面片应比白面稍后。