荞麦面芝麻烙饼
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动静unreasonable
以前老妈来我这里的时候，给我做了好多张荞麦面的烙饼，特别香特别好吃。今天我也照猫画虎的做了一次，虽说没有我妈做的卖相好，但是层也很多，咬一口也是酥脆可口。孩子特别喜欢。
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
200g
荞麦面
150g
油
适量
盐
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 把两种面粉混合放进和面机里。 -
2. 揉好后，放进袋子里醒半个小时以上。
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3. 到一半面团，擀成面片，上面抹油。再撒盐。
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4. 这样对折。
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5. 再这样折。
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6. 折四折。
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7. 再揉成圆面团。
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8. 擀成面片。
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9. 面上抹些水，撒上芝麻。
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10. 平底锅里放油，放饼。
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11. 翻面。
小贴士
烙的时候最好盖上点盖子，不然水份很容易流失。
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