鲮鱼滑生菜汤
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忇筱园春色暨春
耕心家每天餐桌都离不开汤羹,所以呀,这次史云生醇浓高汤试用最适合不过啦,超级方便,的确个耕心节省不少宝贵时间呀(*^__^*) 嘻嘻…… “鲮鱼滑”即鲮鱼肉剁为蓉状拌入恰当的佐料的鱼制品。光看外表,通体滑溜溜反光的鲮鱼滑,就像被一层胶质裹住,如果冻般诱人,入锅翻滚一会,嫩滑鲜香,爽口弹牙。有肉必有菜,才能达到饮食均衡。青青绿绿的时令生菜,两者为汤,生菜领受鱼鲜,鲮鱼滑伴有时蔬的清润,相得益彰,在夏天里特别能勾起人的食欲,多吃有益健康。
食材
鲮鱼滑
适量
生菜
适量
史云生猪骨高汤
适量
虾米
适量
橄榄油
适量
清水
适量
步骤
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1. 食材:史云生猪骨高汤、生菜和鲮鱼滑。
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2. 将两包史云生猪骨高汤倒入汤锅中。
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3. 加入800ml的清水。
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4. 放入洗净的虾米。
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5. 盖锅盖,大火烧开,转文火煮15分钟。
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6. 揭盖,放入鲮鱼滑。
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7. 倒入适量的橄榄油。
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8. 煮至鲮鱼滑浮上。
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9. 放入洗净的生菜。
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10. 汤汁一滚,即可关火。
小贴士
鲮鱼肉很容易煮熟的,只要浮在汤汁上,就表示已经煮熟啦。
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