腐乳包菜
4.3万热度
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杨桃
话说，我还蛮少买这种平包菜滴，一年也难道买上一两次。而且每次买，基本上都是在买不到尖包菜的情况下进行滴。相对于尖头包菜而言，这样的平头包菜口感和味道差的真的不是一点点。
当然了，它的价格比尖头的便宜的也不止是一点点。
当然了，它的价格比尖头的便宜的也不止是一点点。
食材
包菜
350g
玫瑰腐乳
1块
腐乳汁
1汤匙（与玫瑰腐乳共约28g）
步骤
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1. 包菜用手撕成小块，洗净沥水 -
2. 腐乳连汁水一起装入小碗里，彻底捣碎备用
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3. 蒜切末备用
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4. 热锅上少许底不同润锅，加入一勺猪油，待猪油溶化后下入蒜末爆香
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5. 倒入包菜翻炒
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6. 加入捣碎的腐乳炒匀后起锅即可
小贴士
1.包菜一定要用手撕。（不知道原因，但是手撕的菜就是比刀切的好吃）
2.用油的时候多加一勺猪油。（之前就说过，在我看来，没加猪油炒出来的青菜都不是好青菜）
3.大火快炒，炒好马上起锅。（这个就不用说了，它几乎适合于所有的叶菜类）
4.350g包菜，加1块腐乳和1汤匙腐乳汁味道刚刚好，不用另外加盐，其它调味料均可省略。当然，你也可以根据自个的口味情况来调整。
2.用油的时候多加一勺猪油。（之前就说过，在我看来，没加猪油炒出来的青菜都不是好青菜）
3.大火快炒，炒好马上起锅。（这个就不用说了，它几乎适合于所有的叶菜类）
4.350g包菜，加1块腐乳和1汤匙腐乳汁味道刚刚好，不用另外加盐，其它调味料均可省略。当然，你也可以根据自个的口味情况来调整。