香菇炒西兰花
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粗细cable
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食材
西兰花
中型一颗
香菇
150克
蒜
适量
高汤
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 中型西兰花一颗、香菇150克。西兰花摘成小朵，香菇切厚片 -
2. 西兰花入沸水焯1分钟
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3. 油温5成热，下蒜末炒香
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4. 下香菇翻炒
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5. 可以加一勺高汤或者清水，略微煮一下香菇，把香菇煮熟
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6. 再放焯过水的西兰花翻炒一会儿
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7. 最后调入蚝油或者食盐
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8. 装盘