西芹拌花生
7.5万热度
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束的回忆不在唒
今天太热了，31度，很想吃清凉的拌菜，看到家里还有一把西芹，就想起了妈妈常做的西芹拌花生，妈妈的手艺很好，每次我都停不下筷子，说做就做！方子当然是妈妈的啦！^O^
食材
西芹
一斤
花生
适量（喜欢吃花生就可以多放）
八角
3个
干辣椒
2-3个
盐
适量
酱油
适量
味极鲜
适量
醋
3-5滴
香油
3滴
步骤
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1. 首先，把芹菜洗净，切段；花生洗净；准备好干辣椒备用。
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2. 锅里放水，加盐2勺，八角3个，酱油适量，放入花生，大火开锅后，中火20分钟，盛出。
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3. 煮花生时，再另一口锅内加水，把西芹焯熟，盛出。
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4. 大碗内放入西芹花生，然后加入切碎的干辣椒，盐，味极鲜，最后滴入香油，拌匀即可。