剁椒刀豆
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静若繁花成
好多年没做过这些腌菜，最近好想吃红辣椒腌制刀豆、大蒜、仔姜，然后就很根据自己想吃的随意配制起来。红尖椒、大蒜、仔姜清洗晾干改刀，刀豆嗮干，最后一起充分拌匀，装瓶。
食材
刀豆 随意
克
大蒜 随意
瓣
盐 随意
克
生姜 随意
适量
红辣椒 随意
适量
步骤
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1. 刀豆洗净嗮干，加盐揉揉。 -
2. 大蒜、生姜、红辣椒洗净、晾干、改刀。
-
3. 充分加盐搅拌，装瓶。
小贴士
瓶子须干净，无水无油。材料配比按自己需要随意配制。
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