外婆菜--剁椒刀豆
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单歌满长安
每次去外婆家我都会点坛子菜，外婆做的坛子菜特别好吃，酸萝卜，洋姜，刀豆，豆鼓，还有米粉茄子苦瓜什么的。很多品种。
食材
指天椒
2斤
刀豆
3斤
姜丝
三只
盐
一包
步骤
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1. 先把辣椒洗净晒干水份，剁碎盐待用 -
2. 刀豆切成图片状晒干水份，姜丝和盐
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3. 将剁辣椒和刀豆拌匀
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4. 瓶口封保鲜膜，夏天一周就可以吃咯！盐放的少就会容易酸哦
小贴士
坛子一定要用开水烫一遍，晒干，所有的材料都忌生水！
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