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下饭好菜__刀豆茄子
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食材
食用油
适量
蒜头
适量
适量
茄子
1个
刀豆
1把
红辣椒
适量
步骤
  • 1. 把茄子,刀豆,姜,蒜头 洗干净
  • 2. 刀豆切丝,茄子切丝,姜切丝,蒜头弄成蒜蓉(粗粗的也没关系),小红辣椒切成小圈
  • 3. 热锅,倒入稍多的油(茄子吸油),放入蒜蓉姜丝红辣椒圈炒香
  • 4. 放入刀豆,炒炒
  • 5. 刀豆快熟了,放入茄子炒炒
  • 6. 最后放盐,放点鸡精,完成!
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