下饭好菜__刀豆茄子
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食材
食用油
适量
蒜头
适量
姜
适量
茄子
1个
刀豆
1把
红辣椒
适量
步骤
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1. 把茄子，刀豆，姜，蒜头 洗干净 -
2. 刀豆切丝，茄子切丝，姜切丝，蒜头弄成蒜蓉（粗粗的也没关系），小红辣椒切成小圈
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3. 热锅，倒入稍多的油（茄子吸油），放入蒜蓉姜丝红辣椒圈炒香
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4. 放入刀豆，炒炒
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5. 刀豆快熟了，放入茄子炒炒
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6. 最后放盐，放点鸡精，完成！
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