能让我吃两碗米饭的下饭好菜咸菜炒细竹笋
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菏云抗成瘸
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时间: 10分钟内
食材
肥猪肉
一小块
咸菜
一把
细竹笋
8根
白砂糖
1勺
料酒
10ml
味精
适量
大蒜
1颗
辣椒
2只
步骤
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1. 细竹笋切粒，我试着手撕条在切断纤维太多不好吃 -
2. 咸菜笋切好备用
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3. 肥肉煸出油
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4. 加蒜沫辣椒炒出香味加入笋粒翻炒片刻
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5. 加入咸菜继续翻炒均匀
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6. 加入白砂糖提鲜，淋入料酒，（不必加盐，咸菜腌制的就比较咸，味道比较重）继续翻炒加锅盖闷下
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7. 出锅前加适量味精，装盘。
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8. 装一盒明天带单位吃，有了咸菜我能吃两碗米饭非常下饭的说
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