干豆角炒肉
10.9万热度
28收藏
收藏
|
纷泪雨书波
这道菜暂时还没有介绍
食材
五花肉
食量
青椒
2个
生抽
2勺
盐
1克
红椒
2个
干豆角
1捆
姜
2片
步骤
-
1. 将一捆豆角用热水泡软 -
2. 五花肉切好，放酱油腌制。其他菜切好备用
-
3. 开火直接放五花肉，煎至焦黄，把油炸出来（我喜欢把五花肉煎至焦黄，口感很好，肥而不腻）。
-
4. 肉煎好后放入姜丝、辣椒一起翻炒一会，炒出姜味和辣椒味。
-
5. 放入切好的豆角，一起翻炒一会
-
6. 放水盖上锅盖闷一会，主要把豆角煮更软，再吸收肉的味道。
-
7. 放盐出锅啦！
-
8. 开动啦
小贴士
豆角一定要泡开，泡半小时或更久，这样容易熟。