茄子馅饺子
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猎豹balcony
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食材
圆茄子
一个
葱
半根
盐
一平勺
香油
少许
步骤
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1. 将茄子切成小丁，越小越好。不用去皮
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2. 用少许盐腌一下，挤掉渗出的水分。
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3. 将葱切碎倒入挤完水分的茄子中，放入一勺盐。我用的是盛奶粉的小勺。放少许香油调匀即可。 -
4. 最后就是包饺子了，大家根据自己的喜好包就行，我是给儿子包的，皮薄馅大。
小贴士
这应该是两人的量，具体大家可以根据茄子大小而定。方法简单易学，大家不妨试试。