青椒炒圆茄子
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裴春蝶裴
五分钟快手午餐
食材
青椒1
个
圆茄子1个
适量
盐
适量
姜
2片
蒜2个
适量
花椒适量
适量
鸡精适量
适量
步骤
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1. 姜蒜切末 -
2. 青椒一个 切碎
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3. 茄子切段
-
4. 开火，倒油，姜蒜花椒放入锅中炒出香味，加入青椒，翻炒一会放入茄子，待茄子变黄一点加盐，茄子会出水，炒熟快出锅时加味精适量，装盘
小贴士
茄子吸油可以稍微多放点油
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