小南瓜
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早起搬砖了
萌萌哒的小南瓜，和妈妈一起做~
食材
南瓜
约300g
糯米粉
约180g
玉米淀粉
约30g
白面
约50g
红豆沙
适量
步骤
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1. 南瓜蒸熟，捣成泥，加入糯米粉、玉米淀粉、白面，和至面团光滑并稍有硬度。 -
2. 取一小团，捏成碗状，红豆沙作馅，包紧后揉成球状，稍压扁。
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3. 在笼屉上刷一层油，放上南瓜球，用牙签做造型，凹槽稍微要深一点。
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4. 冷水上锅蒸，气上来以后再蒸10分钟，出锅用香菜梗作装饰。
小贴士
和面的时候，边和边加糯米粉，每次加少量～
巧克力、果酱也可以作馅～
巧克力、果酱也可以作馅～