韭菜鱿鱼须
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江又灵重
立秋了,俗话说一叶而知秋,但这个秋天好像并没有离我们太近,空气中弥漫的仍然是夏天的味道,潮湿、闷热。这种天气实在是无法让我联想到补秋膘,这腰上的肉还没下去呢,难道又要补多一些吗?还是来道简单的菜菜度夏吧!
食材
鱿鱼须
适量
韭菜
适量
红椒
适量
黄椒
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
姜蒜片
适量
步骤
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1. 鱿鱼须焯水备用
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2. 红椒、黄椒切条,与韭菜段一起装碟备用
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3. 热锅凉油,姜蒜片爆香锅,加入红黄椒、韭菜段煸炒1分钟,调入蚝油、生抽、盐翻炒片刻,加入焯好的鱿鱼须搅拌出锅
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