豌豆粉
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裘茂实报
粉和水的比例是1:10。
(注意:下面250g水先稀释豌豆粉的水也包含在2000g水里面哟而不是重新加水哦)如果人少可以减一半的量做！
(注意:下面250g水先稀释豌豆粉的水也包含在2000g水里面哟而不是重新加水哦)如果人少可以减一半的量做！
食材
豌豆粉
200g
清水
2000g
步骤
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1. 豌豆粉一包！(200g) -
2. 将一包豌豆粉到进250g的清水中拌成以上图片的样子！
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3. 到进装清水的锅中开中小火，用筷子不停的划圈圈，直到变成透明状态，锅里冒泡，关火！(大概需要5分钟左右)
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4. 关火时变成这个状态！
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5. 到进容器里(我用电饭煲心子)放进一个装凉水的盆子冷却30分钟。然后再放进冰箱冷藏一个小时。
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6. 放进冰箱冷藏一个小时后出来反扣在盘子里的成品，漂亮吧，好光滑！
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7. 切刀放上喜欢的调味料就可以开吃了！
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8. 成品图！
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9. 好吃的豌豆粉。
小贴士
根据自己喜欢的酱料拌匀就可以吃了，我本人喜欢放老干妈之类辣的。也可以放酸菜之类的炒来吃，味道都超级棒，整个过程很简单的。
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