零厨艺~豌豆粉皮
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前方blind
“友加”牌子的豌豆粉质量好的没得说。参加网络活动得到的奖品。质量特别的好,做粉不用放任何的添加剂,口感很劲道。现在只要想吃粉就买这个牌子的了。制作也很简单。原来以为很难做的,一共做二次感觉上手很容易的。
时间: 10分钟内
食材
豌豆粉
100g
清水
700ml
盐
适量
步骤
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1. 备好的食材
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2. 清水700ML 这个杯子最大容量300
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3. 用清水300ML泡豌豆粉 搅拌均匀无颗粒 静止几分钟
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4. 锅里烧热水400ML 慢慢的把粉水倒进去
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5. 边倒粉水边搅拌 我这为拍照 没及时搅拌 粉起小疙瘩了
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6. 一直都倒完粉水 不停的搅拌 粉全部变色 关火
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7. 倒的容器里放冷 即可食用
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8. 配菜切好 粉皮切自己喜欢的刀法
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9. 个人喜欢口感劲道的 所以切的条比较厚些
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10. 放辣椒油 芝麻油等配料
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11. 友加花椒油味道也很纯正。也是美天活动的奖品
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12. 加配料 和佐料一起搅拌好上桌
小贴士
做粉皮加水的量就是“友加”这个牌子的 别的品牌没用过 自己适量
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