红油豌豆粉
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灭绝师太plastic
自己制作的豌豆粉，色泽洁白鲜亮，豆香十足，劲道美味。
食材
王豆粉
200d
清水
2000g
辣椒油
适量
香油
少许
美极鲜
15ml
醋
15ml
芥末油
少许
花椒油
少许
香菜
少许
白砂糖
少许
步骤
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1. 豌豆粉翻入容器中。 -
2. 加入200g清水搅拌成糊。
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3. 到进装入剩余清水的锅中开中小火，用筷子不停的划圈圈，直到变成透明状态，锅里冒泡，关火。
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4. 关火后的状态。
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5. 到进容器里冷却30分钟。然后再放进冰箱冷藏一个小时。
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6. 取出切成长条。
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7. 将除香菜之外所有的调料加入碗中拌匀。
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8. 浇到豌豆粉上面撒少许香菜即可。
小贴士
调料依照个人口味添加。
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