辣炒毛豆
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扯不断的撕扯李
准备时间：10 分钟
制作时间：10 分钟
难度：★★
份量：2-3 人份
适用场合：午餐、晚餐、宵夜、聚会
计量单位：
1 大勺 ≈ 1 瓷勺
1 小勺 ≈ 1 茶匙（调料罐里的小勺即可）
制作时间：10 分钟
难度：★★
份量：2-3 人份
适用场合：午餐、晚餐、宵夜、聚会
计量单位：
1 大勺 ≈ 1 瓷勺
1 小勺 ≈ 1 茶匙（调料罐里的小勺即可）
食材
毛豆
400 克
干辣椒
5 个
花椒
1 大勺
蒜瓣
2 瓣
老干妈
2 大勺
蚝油
1 大勺
糖
1 大勺
盐
1 小勺
油
1 大勺
步骤
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1. 毛豆洗净，剪去两头；蒜切片，备用。 -
2. 锅里放油，下蒜片、干辣椒、花椒，翻炒出香味。
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3. 倒入毛豆，翻炒均匀。
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4. 加入 2 大勺老干妈、1 大勺蚝油、1 大勺糖、1 大勺盐，翻炒均匀。
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5. 加入一小碗清水，盖盖，大火煮开后，再小火煮 5-8 分钟。
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6. 开盖，大火稍稍收汁，出锅！