辣炒毛豆
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苍凉是你可爱多
夏天来了，毛豆横空出世，不管是喝酒还是当零食，还是佐饭，都会让你在这个食欲不振的夏天胃口大开。
时间: 10-30分钟
食材
毛豆
一斤半
大蒜
一颗
尖椒(较)
适量
牛肉酱
一汤匙
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
醋
适量
步骤
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1. 先将毛豆洗净然后倒入锅中加点盐，煮熟用筛子滤干水分 -
2. 然后放入水龙头底下用凉水冲洗干净，因为毛豆煮开了上面会有很多泡沫一样的东西。
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3. 锅洗干净，放入油，再把切好的尖椒，大蒜和一汤匙牛肉酱倒入翻炒出香味。
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4. 再倒入毛豆继续翻炒一分钟。
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5. 依次加入适量盐、花椒粉、酱油、醋，翻炒一会儿即可出锅，因为毛豆本来就是熟的，只需热了入味就可以。
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6. 成品，还不错吧，越吃越辣，越吃越有味。