冬瓜炖粉条
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小梦泯灭无言钱浭
我喜欢吃红薯粉，国庆回家时，我爸给做了这道菜，然后就被我爸圈粉了（听说我妈连着吃了一周，超级爱）。
回来的时候买了几包家里用的红薯粉，今天正好有冬瓜，赶紧要了秘方做来吃(๑>ᴗ<๑)。
回来的时候买了几包家里用的红薯粉，今天正好有冬瓜，赶紧要了秘方做来吃(๑>ᴗ<๑)。
食材
冬瓜
1块
红薯粉
1把
姜
3片
干辣椒
几个
蒜
2瓣
八角
1枚
植物油
适量
酱油
2大勺
蚝油
1大勺
白糖
1小勺
盐
适量
香油
适量
小香葱
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 冬瓜切厚片，可以稍微大一点。 -
2. 大蒜拍一下，准备好香料。
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3. 切菜配菜的同时煮红薯粉，一直煮到粉条断生、透亮。
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4. 热锅、倒油，放入香料翻炒，有香味飘出。
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5. 放入酱油和蚝油，翻炒均匀。
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6. 倒入等高的水，放入适量盐、黑胡椒、糖，大火烧开转中火。
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7. 一直炖到冬瓜软烂，盛出撒上小香葱，淋上一点香油。
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