东瓜猪肉炖粉条
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颤抖clockwise
我家厨房里的光线太暗了，照片拍的不是很好，这道菜完全是孩他爹做的，我打下手，东瓜猪肉炖粉条是北方人的一道家常菜，我从小就爱吃
食材
东瓜
3000g
猪肉
1000g
粉条
250g
大葱
2颗
八角
1个
花椒
少许
甜面酱
适量
盐、鸡精、酱油
各适量
生姜片
适量
香菜
适量
步骤
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1. 猪肉切成片 -
2. 东瓜去皮后，切成片，薄厚自己掌握哦，但不要切的太薄了
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3. 炒锅热油
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4. 油热好后，放入八角和生姜片，然后放入猪肉片翻炒，倒入少许酱油，和鸡精盐继续翻炒
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5. 把翻炒过的肉，用炒铲拨向一边，把甜面酱倒入翻炒，之后和肉混合翻炒至上色
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6. 把东瓜倒入锅里和肉一起翻炒均匀
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7. 放入粉条，倒入清水，水自己掌握哦，把粉条压在底层哦，锅里上气后继续炖10分钟，粉条熟了就可以了
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8. 装盘，味道棒棒哒
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9. 完全是孩他爹的杰作
小贴士
也可以放辣椒哦，那样就更好吃了，我家有小孩，所以我没放，最好是辣椒酱