糖醋冬瓜
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漫天蒲公英辛
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食材
冬瓜
克
醋
勺
白糖
克
生抽
勺
盐
克
鸡精
适量
葱
适量
蒜
适量
淀粉
适量
番茄酱
适量
步骤
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1. 冬瓜切块，每块在一面切花刀（这样是为了更好入味。也可以把冬瓜块切小一点，不切花刀）。 -
2. 全部切好放在盘中。
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3. 用盐、糖、生抽酱油、醋、鸡精、番茄酱和水混合搅拌均匀，成为料汁。
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4. 炒锅放油，烧热。
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5. 下冬瓜。
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6. 翻炒到冬瓜表面发黄变软略带焦色。
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7. 下葱花翻炒。
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8. 倒入调料汁。
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9. 继续翻炒到汤汁浓稠。
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10. 出锅前放入蒜末炒匀即可装盘。
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