糖醋冬瓜肉丸
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高岑化
糖醋味的冬瓜肉丸，非常开胃哦！
时间: 10分钟内
食材
鸡肉丸
180g
冬瓜
400g
花生油
1勺
生抽
2匙
酱油
1匙
陈醋
1匙
砂糖
1匙
鸡精
半匙
葱
1颗
姜
1块
盐
2g
鸡汤
半碗g
大蒜
3粒
淀粉
1匙
步骤
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1. 食材：冬瓜，鸡肉丸子，葱，姜，蒜。 -
2. 冬瓜去皮切成块，葱姜蒜切碎，糖醋汁碗（生抽，酱油，淀粉，鸡精，盐，陈醋，砂糖，鸡汤）。
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3. 炒锅烧热倒入花生油，放入葱姜蒜，呛锅出味。
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4. 放入冬瓜块儿翻炒。
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5. 倒入清水水量刚好和冬瓜齐平。
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6. 盖上锅盖，中火烧五分钟。
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7. 倒入肉丸儿，带上锅盖在烧五分钟。
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8. 倒入料汁，保持中火。
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9. 烧至汤汁浓厚即可出锅。
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10. 酸甜有味儿，很好吃哦！
小贴士
没有鸡汤也可以用清水代替。
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