#姥姥说过#百菜不如白菜。
大白菜的水分含量高而热量很低，含有丰富的粗纤维，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。
以前北京的冬天，人们总爱储存大白菜，一颗颗整整齐齐的摆好，都吃完了，也快春暖花开了。
现在一年四季都有白菜可以吃，健康意识的提升讲究吃一颗买一颗，不吃剩菜。胡同里，楼道里，也很难见到冬储的大白菜了。
很怀念那个时候。
吃馅儿，火锅，冬天里真的离不开大白菜。
今儿，这个乾隆白菜绝对是餐桌上爽口的过瘾快手菜！