皮蛋黄瓜汤
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夏Luxuriant
这是在哪里吃过的？？？？实在想不起来，唯一的映像是在四川发现它的！！！ 当时就是奇怪皮蛋与黄瓜怎么可以一起烧汤？？？结果事实证明的确是美味！
食材
黄瓜
一根
皮蛋
一枚
料酒
25ml
盐
1.5克
味精
2克
鸡精
2克
白糖
3克
清水
一大碗
步骤
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1. 切吧切吧，都切了吧。黄瓜不要切的太薄，稍微厚点，皮蛋么就切成小块啦！ -
2. 锅里下油，倒入黄瓜翻炒片刻，倒入料酒、糖继续翻炒。
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3. 倒入水，加入盐，待锅里煮沸将皮蛋倒入一起煮。
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4. 待锅里的汤变白时，将漂浮在汤上的白色杂质除去，光火后加入味精鸡精即可起锅啦！
小贴士
皮蛋能与黄瓜搭配，很不可思议吧，记得那时我听到的那霎那，我就蒙了，最后带着好奇尝了这味汤，美味啊啊啊...
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