番茄肉酱意面
7.5万热度
63收藏
收藏
|
使人ascend
意面通常都拿叉子卷着吃，但当时的我俩并没有因此而显得文雅，一叉子的面生生被我俩吃出了啃鸡腿的架势。番茄的酸味刺激口水分泌，肉酱很香，面又很有嚼劲，实在是不得不狼吞虎咽。
食材
意大利面
125g
西红柿
2个
黄油
适量
橄榄油
适量
洋葱
1/4
牛肉糜
40g
黑胡椒粉
少许
盐
适量
蒜瓣
4颗
芝士粉
少许
罗勒碎
少许
番茄酱
3勺
奶粉
2勺
步骤
-
1. 锅中倒入适量清水（可没过意面），待水煮沸后，加少许盐和橄榄油，将100g意大利面散开放入，中火煮8-12分钟（可根据自己喜欢的软硬度相应调整煮面的时间）。 -
2. 将煮好的意面捞出沥干，淋上适量橄榄油，拌匀备用。
-
3. 1只番茄去皮切小块，1/4个洋葱去皮切末，4瓣蒜切末，备用。
-
4. 取一平底锅，放入适量黄油，待其融化冒泡时，倒入40g牛肉糜（没有牛肉糜的话，也可用猪肉糜代替）炒散，炒至变色，盛出备用。
-
5. 黄油打底，爆香洋葱末和蒜末，放入番茄小块煸炒至出沙，加3勺番茄酱翻炒均匀，倒入一小碗水，番茄块煮化变小后，加入炒熟的牛肉炒匀，加少许盐、黑胡椒粉和罗勒碎调味。
-
6. 将意面倒入锅中拌匀，让意面裹上番茄肉酱，关火盛出。撒上少许芝士粉，完成！
-
7. 再做一份奶香番茄意面！取一锅，倒入适量清水（可没过意面），待水煮沸后，将25g意大利面散开放入，中火煮20分钟左右（时不时搅拌几下，以免面条粘连）。
-
8. 将煮好的意面捞出沥干，切成适合宝宝年龄的小段。
-
9. 番茄顶部划十字刀，放入锅中，从顶部淋上沸水，再小火煮约30秒取出，去皮去籽，切丁。
-
10. 锅中加入120ml清水，放入意面小段、番茄丁和2量匙奶粉，小火炖煮10分钟左右，收干水份即可。（根据宝宝年龄适当加盐或不加盐，出锅后可剪碎再食用）
-
热门菜谱
-
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度
相关菜谱
-
番茄肉酱意面
元春梦9.7万热度69收藏 -
番茄肉酱意面
欢畅10.7万热度9收藏 -
最地道的番茄肉酱意面
柾羡10.2万热度22收藏 -
番茄肉酱意面
historian愤怒1.1万热度90收藏 -
番茄肉酱意面
帅了个Jing_8.6万热度715收藏 -
番茄肉酱意面
大概我在等你8.7万热度715收藏 -
番茄肉酱意大利面
屈耳边情话8.3万热度50收藏 -
番茄肉酱意大利面 通心粉 螺旋粉（详细版）
好侗簿毓瘸10.7万热度33收藏