酸辣田鸡
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迷死佳
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食材
田鸡
3只
酸豆角
半斤
泡椒
10个
姜
五片
大蒜
四瓣
红色辣椒油
一勺
花椒油
两勺
老干妈
两勺
生抽
两勺
白糖
小半勺
步骤
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1. 热锅倒入适量菜籽油，倒入切小块的田鸡 放生姜翻炒，等炒到田鸡变色半熟的时候放入剁碎的泡椒和蒜沫继续翻炒 加老干妈 红色辣椒油 白糖 一直炒到有点干 再加生抽 盐 最后放入酸豆角沫继续翻炒 炒匀后准备出锅之前加一点花椒油就行了 超级下饭的开胃菜 备注一下 田鸡切小块比较入味 我都快剁成田鸡肉馅了 自我感觉还行 我弟嫌田鸡太小了 不好找 看个人口味 适当调整下